Bolo Mármore de Abóbora e Chocolate
Descubra uma forma deliciosa de integrar legumes na doçaria com esta proposta reconfortante, ideal para surpreender pela textura húmida e aroma envolvente. A combinação equilibrada entre o doce da abóbora e a intensidade do cacau resulta num contraste harmonioso, perfeito para quem procura sofisticação sem complicações. Com ingredientes acessíveis e passos simples, a preparação revela-se intuitiva, mesmo para principiantes, garantindo um resultado fofinho e visualmente apelativo. O segredo está na mistura de especiarias quentes, que realçam a doçura natural sem sobrecarregar, enquanto o óleo confere uma migalha macia por dias. Ideal para partilhar em momentos especiais ou simplesmente para adoçar o quotidiano, cada fatia transporta o confort food food caseiro aliado a um toque gourmet. Experimente variar as proporções de especiarias para personalizar e deixe-se conquistar pela facilidade de transformar um legume versátil num doce irresistível, que agrada a todas as idades sem culpa.
Ingredientes
- q.b. Manteiga p/ untar
- 325 g Abóbora cortada em cubos
- 300 g Açúcar
- 4 Ovo
- 150 g Óleo
- 280 g Farinha T55, mais q.b. p/ polvilhar [Tipos ]
- 120 g Amido de Milho maizena
- 1 colher de sopa Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 2 colheres de sopa Cacau em pó
- 1 colher de chá Canela em pó
- ½ colher de chá Gengibre em pó
- 1 pitada Noz-Moscada
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de coroa (Ø 22 cm aprox.).
- Coloque no copo a abóbora e o açúcar e triture 30 seg/vel 7.
- Insira a borboleta. Adicione os ovos e bata 5 min/vel 4.
- Adicione o óleo e misture 20 seg/vel 4.
- Retire a borboleta. Adicione a farinha, o amido e o fermento e misture 15 seg/vel 3. Retire metade da massa para uma taça, polvilhe com o cacau e envolva com a ajuda da espátula.
- Adicione a canela, o gengibre e a noz-moscada e misture 8 seg/vel 3. Coloque alternadamente pequenas porções de cada uma das massas na forma até acabarem. Leve ao forno a 180ºC cerca de 50 minutos. Sirva frio ou morno.
