Gratinado de Salmão e Legumes
© Hélia Correia
O Gratinado de Salmão e Legumes é uma receita deliciosa e prática que combina frescura e sabor numa refeição equilibrada. Com um preparo rápido e organizado, é ideal para quem procura uma solução completa para o almoço ou jantar sem perder qualidade nutricional. A receita permite cozinhar os legumes e o peixe de forma harmoniosa, criando camadas saborosas envoltas num molho cremoso, que é finalizado com queijo gratinado. O uso de um robot de cozinha torna o processo ainda mais simples, reduzindo o tempo de preparação e assegurando que todos os ingredientes fiquem perfeitamente cozinhados. Este gratinado é perfeito para servir em família ou impressionar convidados em ocasiões especiais, mantendo sempre uma apresentação elegante e um sabor reconfortante.
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo a salsa e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
- Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 9. Retire e reserve.
- Coloque na Varoma os espinafres e o salmão, tempere com sal e pimenta e reserve.
- Coloque no copo a água e o cesto com a batata, os ovos e o sal, coloque a Varoma e coza 25 min/Varoma/vel 1. Retire e reserve o cesto e a Varoma.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- No copo limpo coloque a cebola, a cenoura e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
- Adicione as natas, o sumo de limão, a mostarda, o sal e a salsa reservada e programe 4 min/90°C/vel 1.
- Coloque num pirex a batata, os ovos cortados em quartos, o salmão e os espinafres, envolva com o molho, polvilhe com o queijo reservado e leve ao forno 5 min/200°C para gratinar. Sirva quente.
Acessórios
Varoma
O jantar de hoje.
como é que conseguem colocar 600 g de batatas e 2 ovos no cesto? tive de colocar os ovos na varoma.
Nao pode ser bocados de batata muito grandes para que as batatas se “encaixem” bem no tamanho do cesto, tenho feito bem com 600 gr e ovos M !