Salada de Arroz e Atum
A Salada de Arroz e Atum é uma opção leve, nutritiva e deliciosa, ideal para qualquer refeição do dia. Com uma combinação equilibrada de arroz solto, atum suculento e legumes frescos, esta salada destaca-se pelo seu sabor fresco e textura crocante. A preparação no robot de cozinha permite cozinhar os ingredientes no ponto certo, garantindo um prato harmonioso e saudável. É uma receita versátil que pode ser servida como acompanhamento ou prato principal, sendo perfeita para piqueniques, refeições rápidas ou marmitas para o trabalho. Pode ser personalizada com diferentes ingredientes, como milho, queijo ou ervas aromáticas, para agradar a todos os gostos. Além disso, pode ser servida fria ou à temperatura ambiente, tornando-se uma excelente escolha para dias quentes ou eventos ao ar livre.
Ingredientes
- 2 Ovo
- 280 g Courgette cortada em cubos pequenos
- 120 g Cenoura cortada em cubos pequenos
- 100 g Ervilha congeladas
- 1200 g Água
- 1 colher de chá Sal
- 250 g Arroz agulha
- 200 g Atum em lata escorrido
- 100 g Azeitona verdes ou pretas cortadas em rodelas
- 20 g Cornichon ou outros picles cortados em rodelas
- 1 pé Hortelã só as folhas
- 1 colher de sopa Azeite
- 7 Tomate cereja cortados em metades ou quartos
Instruções
- Coloque na Varoma os ovos. Coloque no tabuleiro da Varoma a curgete, as cenouras e as ervilhas congeladas. Reserve.
- Coloque no copo a água, o sal e o cesto com o arroz e envolva bem com a ajuda da espátula. Coloque a Varoma com o tabuleiro e coza 21 min/Varoma/vel 2. Retire a Varoma e passe o cesto por água fria.
- Coloque o arroz num recipiente grande, adicione os legumes cozidos, o atum, as azeitonas, os cornichons, a hortelã, o azeite, os ovos cortados às rodelas e o tomate-cereja. Sirva a salada à temperatura ambiente ou fria.
Vídeo
Acessórios
Varoma
Dicas e truques
Pode substituir a hortelã por salsa.
Adicione outros ingredientes a gosto (ex.: salsichas, milho, queijo mozarela fresco em cubos).
Adicione outros ingredientes a gosto (ex.: salsichas, milho, queijo mozarela fresco em cubos).
Vou experimentar