Bolo de Laranja sem Glúten
© Maria Nazaré Brito
Descubra uma forma deliciosa e saudável de desfrutar do cítrico vibrante, com esta preparação livre de glúten que surpreende pela textura macia e aroma irresistível. Ideal para quem procura alternativas nutritivas sem sacrificar o prazer, este bolo destaca-se pela simplicidade do processo, exigindo poucos ingredientes e passos rápidos. A combinação do iogurte grego com a farinha de milho garante um resultado húmido e leve, enquanto o toque de açúcar polvilhado realça a frescura natural. Perfeito para iniciantes ou cozinheiros experientes, o preparo é intuitivo e gratificante, com um tempo de forno reduzido que permite saborear em pouco tempo. Cada fatia oferece um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez, tornando-o uma escolha versátil para qualquer momento. Além de agradar a todos, é uma excelente opção para quem valoriza uma alimentação consciente, sem alergénios e com um toque caseiro inconfundível.
Ingredientes
- 150 g Açúcar
- 3 Ovo
- 1 Laranja c/ casca
- 100 g Manteiga
- 125 g Iogurte Grego
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 1 pitada Sal
- 200 g Farinha de Milho
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C. Forre com papel vegetal uma forma (Ø 22 cm aprox.).
- Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9. Retire 1 c. de sopa e reserve.
- Adicione os ovos e a laranja, triture 15 seg/vel 9 e aqueça 1 min/37°C/vel 2.
- Adicione a manteiga, o iogurte, o fermento, o sal e a farinha e envolva 10 seg/vel 4. Deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 30 minutos. Sirva polvilhado com o açúcar em pó reservado.
