Bolo Veludo Vermelho

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image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Preparação 1 hora
Robot 12 minutos
Total 1 hora 12 minutos
Doses 12 Fatias

Ingredientes

Massa
Recheio
Decoração

Instruções

Massa
  • Colocar no copo a manteiga, o óleo, o açúcar e programar 5 min/vel 5. Baixar o que ficou nas laterais do copo e programar 1 min/vel 5, durante esse tempo colocar pelo bocal da tampa os ovos.
  • Adicionar o ButterMilk, o vinagre, o corante e programar 1 min/vel 4.
  • Num recipiente a parte juntar a farinha, o cacau, o bicarbonato e envolver.
  • Juntar essa mistura ao preparado que esta no copo e programar 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga) (va adicionado a mistura aos poucos no primeiro minuto para mais facil envolver).
  • Pré-aquecer o forno a 160ºC.
  • Dividir a massa resultante em 3 partes iguais, colocar em cima de uma folha de papel vegetal e com a ajuda de um rolo esticar a massa, cortar o formato ao gosto de cada um, neste caso fez-se uns corações, colocar o “molde” em papel por cima da massa e cortar.
  • Levar ao forno a 160ºC durante 10 minutos. Deixar arrefecer depois de tirar do forno.
Recheio
  • Colocar no copo a manteiga, o acucar em pó, o açucar baunilhado e programar 2 min/vel 4.
  • Juntar o queijo, colocar a borboleta e programar 1 min/vel 3.5.
  • Transferir o preparado para um saco de pasteleiro.
  • Colocar o creme numa das massas e fazer pequenos montinhos.
  • Colocar outra parte da massa e voltar a repetir o processo anterior.
  • Repetir com as seguintes massas ate terminar.
Decoração
  • Decorar com fruta a gosto.

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3 Responses

  1. Avatar Marta TheStrange diz:

    Fiz 2 vezes a mass e ficou mole e pegajosa..
    Não resultou.

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