Penne com Carne Picada
O Penne com Carne Picada é uma receita clássica, saborosa e reconfortante, ideal para refeições familiares ou rápidas durante a semana. A combinação perfeita da massa al dente com um molho suculento de carne picada, cebola e tomate cria um prato equilibrado, cheio de sabor e aroma. Preparada com o auxílio do robot de cozinha, esta receita torna-se extremamente prática, garantindo resultados consistentes e uma textura uniforme. É perfeita para servir como prato principal no almoço ou no jantar, oferecendo uma refeição nutritiva e completa. A receita é versátil, podendo ser complementada com ervas aromáticas, especiarias a gosto ou queijo ralado para um toque extra. Adequada para toda a família, combina facilidade, rapidez e sabor num único prato irresistível. Ideal para dias corridos ou momentos de partilha à mesa.
Ingredientes
- 1500 g Água
- 2 colheres de chá Sal
- 400 g Massa Penne
- 30 g Azeite mais q.b. p/ envolver
- 10 g Salsa ou coentros
- 150 g Cebola cortada em pedaços
- 200 g Tomate em pedaços
- 500 g Carne Picada
- 1 pitada Pimenta
Instruções
- Coloque no copo a água e 1 c. de chá de sal e aqueça 10 min/100°C/vel 1.
- Adicione a massa e coza o tempo indicado na embalagem/100°C/Velocidade Inversa/vel 1. Escorra a massa com a ajuda da Varoma e envolva com um fio de azeite.
- No copo limpo coloque o azeite, a salsa, a cebola e o tomate, pique 5 seg/vel 5 e refogue 7 min/120°C/vel 2 (TM31: Varoma).
- Adicione a carne picada, 1 c. de chá de sal e a pimenta, envolva bem com a ajuda da espátula e cozinhe 10 min/100°C/contrario/colherpau. Envolva com a massa e sirva quente.
Acessórios
Varoma
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