Arroz de Salsichas
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Robot 35 minutos
Total 35 minutos
Doses 6 Pessoas
Ingredientes
Instruções
- Coloque a cebola e os alhos no copo e pique 5 seg/vel 5.
- Junte o tomate (polpa e pelado), a folha de louro e o azeite e refogue 7 min/100 ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
- Junte a água e aqueça 10 min/100 ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
- Junte as ervilhas, o arroz, o sal, a pimenta e envolva com a espátula e programe 10 min/100 ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
- Abra o copo e mexa bem com a espátula para garantir que não há arroz colado no fundo do copo. Programe mais 5 min/100 ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
- Junte as salsichas, mexa e programe mais 3 min/100 ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
- Sirva de seguida.
Dicas e truques
ARROZ:
Usei arroz vaporizado, caso vá usar outro tipo de arroz, terá de diminuir o tempo, salte o passo dos 5 minutos depois dos 10 minutos iniciais, e vá vigiando. Porque só testei mesmo com este tipo de arroz.
Não deixe o arroz secar dentro da Bimby®, transfira para outro recipiente.
SALSICHAS:
Gosto de usar estas salsichas porque são fumadas e rijas, não gosto das de lata ou mais moles, caso vá usar outro tipo de salsichas das mais moles, não junte no último passo, coloque no recipiente onde vai servir, e depois envolve quando verter o arroz quente e o molho, que é suficiente para aquecer as salsichas.
ERVILHAS:
Caso vá usar ervilhas frescas da horta, coloque as mesmas no passo que coloca a água. Caso vá usar ervilhas de compra congeladas, descongele primeiro e coloque as mesmas no passo que coloca o arroz, tal como esta a receita. Caso vá usar ervilhas já cozinhadas de lata, junte somente no passo que junta as salsichas.
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