Molho Oriental

Name: Molho Oriental
Prep time: 6 min
Cook time: 9 min
Total time: 15 min
Ingredients: 90 g Molho de Soja; 15 g Vinagre de Sidra; 30 g Azeite (extravirgem); 80 g Água; 60 g Açúcar Demerara; 2 tsp Amido de Milho (maizena); 2 tsp Óleo de Sésamo; 1 tsp Sementes de Sésamo (branco p/ servir); 1 tsp Sementes de Sésamo (preto p/ servir)

by Vorwerk · Published 25/11/2023 · Updated on 20/06/2026

Molho Oriental

Descubra como elevar os seus pratos com um toque exótico e equilibrado, onde o doce e o salgado se fundem em harmonia. Ideal para quem procura uma preparação rápida e sem complicações, este acompanhamento versátil transforma simples refeições em experiências gastronómicas memoráveis. Com ingredientes acessíveis e um processo intuitivo, obtém-se uma textura aveludada e um brilho apetitoso que realça qualquer prato principal. A sua facilidade de preparo torna-o perfeito para cozinheiros de todos os níveis, garantindo resultados consistentes e deliciosos em poucos minutos. Rico em sabores profundos, adiciona um toque sofisticado a grelhados, salteados ou até como molho para mergulhar. A combinação de aromas tostados e um equilíbrio perfeito entre densidade e frescura faz deste um segredo culinário para impressionar sem esforço. Experimente e surpreenda-se com a simplicidade que esconde um sabor complexo e reconfortante.

Preparação 6

Robot 9

Total 15

Porções gr

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Acompanhamentos, Molhos

Cozinha Asiática, Confort Food, Internacional, Moderna, Vegetariana

Ocasião Almoço Dominical, Cozinha do Dia a Dia, Jantar em Família, Ocasiões Especiais, Receção de Amigos, Refeições Rápidas

Dificuldade Fácil

Thermomix Brasil

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Ingredientes

90 g Molho de Soja
15 g Vinagre de Sidra
30 g Azeite extravirgem
80 g Água
60 g Açúcar Demerara
2 colheres de chá Amido de Milho maizena
2 colheres de chá Óleo de Sésamo
1 colher de chá Sementes de Sésamo branco p/ servir
1 colher de chá Sementes de Sésamo preto p/ servir

Instruções

Coloque no copo o molho de soja, o vinagre, o azeite, a água, o açúcar, o amido e cozinhe 8 min/100ºC/vel 3, com o cesto sobre a tampa.
Adicione o óleo, misture 30 seg/vel 3. Ajuste os temperos necessários. Sirva acompanhando frango grelhado ou legumes, e finalize com as sementes.