American Cookies
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Descubra o prazer de preparar estes biscoitos irresistíveis, onde o crocante das avelãs se funde com o doce das pepitas de chocolate num equilíbrio perfeito. Ideais para quem procura um resultado profissional com pouco esforço, esta receita destaca-se pela simplicidade dos passos e ingredientes acessíveis, garantindo sucesso mesmo para principiantes. O aroma que invade a cozinha ao assar é apenas o prelúdio da textura macia por dentro e ligeiramente crocante por fora, que conquista à primeira dentada. Perfeitos para partilhar em momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia, oferecem uma experiência reconfortante tanto no preparo como no consumo. Além do sabor inconfundível, são uma excelente opção para presentear ou surpreender, combinando praticidade com um toque caseiro que faz toda a diferença. A massa, fácil de trabalhar, permite personalizações criativas, enquanto o tempo reduzido de cozedura torna-os numa escolha rápida para satisfazer antojos doces sem culpas.
Ingredientes
- 100 g Avelã descascadas e torradas
- 200 g Manteiga amolecida em pedaços
- 120 g Açúcar Mascavado
- 100 g Açúcar
- 2 Ovo
- 250 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento em pó para bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 60 g Pepitas de Chocolate preto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro com papel manteiga e reserve.
- Coloque no copo as avelãs e pique 4 seg/vel 8. Baixe para o fundo o que ficou nas laterais do copo com a espátula.
- Adicione a manteiga, o açúcar mascavado e o açúcar, misture 20 seg/vel 5.
- Junte os ovos, a farinha e o fermento, amasse 20 seg/vel 4.
- Adicione as pepitas de chocolate e misture 10 seg/Velocidade Inversa/vel 3.
- Com as mãos, ou com duas colheres, forme bolas de massa do tamanho de uma noz, disponha-as no tabuleiro preparado, espaçando-as pelo menos 4-5 cm.
- Leve ao forno a 180ºC durante 10-12 minutos, até dourar.
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente no prato. Sirva ou guarde num recipiente para biscoitos.
