Bolo de Limão com Frutos Vermelhos
© Helena Ferreira
Descubra o prazer de preparar um doce cítrico e vibrante que combina a acidez refrescante do limão com a doçura suculenta dos frutos vermelhos. Ideal para quem procura uma receita simples mas impactante, este manjar destaca-se pela textura húmida e aromas intensos que conquistam à primeira dentada. Com passos rápidos e ingredientes acessíveis, até os menos experientes conseguem resultados profissionais em menos de uma hora. O contraste entre o amargo suave da casca e a explosão adocicada das bagas cria uma harmonia perfeita, ideal para surpreender em qualquer ocasião. Perfeito para partilhar em momentos especiais, este preparo garante não só um visual apelativo como um sabor inesquecível. A facilidade de execução e o aroma que invade a cozinha tornam o processo tão gratificante quanto o resultado: um bolo macio, perfumado e equilibrado, que se mantém fresco por dias. Experimente e deixe-se encantar pela simplicidade que esconde uma sofisticação deliciosa.
Ingredientes
- 200 g Açúcar
- 200 g Manteiga
- 200 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 700 g Frutos Vermelhos
- 4 Ovo
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
- 2 Limão só raspa
- q.b. Margarina para untar
- q.b. Farinha para polvilhar
Instruções
- Coloque a borboleta, junte o açúcar, os ovos e a manteiga e programe a 3 min/37°C/vel 3.
- Junte a farinha e o fermento e programe 10 seg/vel 3.
- Junte os frutos vermelhos e a raspa de limão e envolva com a espátula.
- Coloque a massa numa forma, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, durante cerca de 25 minutos. Retire, desenforme e deixe arrefecer.
