Bolo Preto da Madeira

© Celia Brites
Preparação 1 hora 33 minutos
Robot 7 minutos
Total 1 hora 40 minutos
Prato Bolos
Porções 10 Fatias
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 170°C. Forre uma forma (Ø 22 cm aprox.) com papel vegetal e unte com manteiga.
  • Coloque no copo a noz e pique 3 seg/vel 5. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a manteiga, a banha, a cerveja, o vinho, o melaço, o leite e os ovos e bata 6 min/37°C/vel 3.
  • Adicione o açúcar, o bicarbonato de sódio, a noz-moscada, a raspa de limão, a farinha, a canela, a fruta cristalizada, as sultanas e a noz reservada, envolva com a ajuda da espátula e bata 40 seg/vel 3. Deite na forma e leve ao forno a 170°C cerca de 1 hora e 30 minutos ou até o palito sair seco. Desenforme morno.

Acessórios

Forma Redonda

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