Quadrados de Avelã e Caramelo
Quadrados de Avelã e Caramelo
As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Manteiga / Cacau / Açucar Mascavado / Baunilha / Ovo / Farinha / Avelã / Manteiga / Açucar / Golden Syrup / Leite Condensado / Chocolate / Chocolate / Manteiga
Preparação
1 hora 13 minutos
Robô
27 minutos
Total
1 hora 40 minutos
Doses
20
Unidades
Ingredientes
Massa Base
Caramelo
- 180 g Manteiga (sem sal)
- 110 g Açucar
- 2 colheres de sopa Golden Syrup (ou caramelo liquido com um pouco de sumo de maçã)
- 180 g Leite Condensado
Instruções
Massa Base
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Pré-aqueça o forno a 180ºC.
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Coloque no copo a manteiga, o cacau, o açúcar e a baunilha e programe 2 min/vel 3.
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Adicione os ovos e programe 3 min/vel 3.
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Adicione a farinha e programe 20 seg/vel 3.
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Espalhe esta mistura em numa forma de aprox. 20cm x 30cm, forrada com papel vegetal.
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Coza no forno durante 20 minutos. Reserve e deixe arrefecer.
Caramelo
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Coloque todos os ingredientes no copo e programe 15 min/Varoma/vel 4 (TM5: 120ºC).
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Espalhar as avelãs tostadas uniformemente sobre a Massa Base.
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Rapidamente despeje e espalhe o recheio de caramelo sobre a Massa Base, leve ao frigorífico até ficar firme (aproximadamente 30 minutos).
Chocolate
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Quebre o chocolate para o copo e triture 8/20 seg/vel 5.
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Coloque a manteiga no copo e programe 5 min/50ºC/vel 3.
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Despeje o preparado sobre o caramelo e a avelã e leve ao frigorifico para solidificar.
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Corte em quadrados para servir.
Esta receita incompleta. Falta a quantidade dos ovos e por isso resolvi juntar3. No final, a cobertura de chocolate mais parece uma papa e, com os meus pequenos saberes culinários, achei melhor juntar um pacote de natas e foi o melhor que fiz. Logo saberemos se ficou bom
Sim faltava realmente os ovos são 2 (peço desculpa) 🙂 quanto ao chocolate tem de depois de cobrir ir ao frio para solidificar. Obrigada pelo feedback.