Bolo de Cenoura

by Vorwerk · Published 31/03/2020 · Updated on 22/08/2026

Bolo de Cenoura

Descubra uma forma deliciosa de transformar cenouras num doce húmido e perfumado, ideal para qualquer altura do dia. Esta preparação destaca-se pela sua simplicidade, exigindo apenas ingredientes básicos e passos intuitivos, perfeitos para quem procura resultados excecionais sem complicações. O aroma cítrico do limão combina harmoniosamente com a doçura natural, enquanto a textura macia e a cobertura açucarada garantem um equilíbrio perfeito entre frescura e indulgência. A praticidade deste processo permite adaptar a receita a momentos espontâneos, sem sacrificar qualidade. O resultado final é um manjar visualmente apelativo, com um toque rústico da decoração comestível que surpreende pela elegância. Cada fatia oferece uma experiência reconfortante, ideal para partilhar em família ou saborear num momento de tranquilidade. Além disso, a inclusão de amêndoas adiciona um toque nutritivo, enriquecendo cada dentada com sabor e textura. Experimente e deixe-se conquistar pela magia de uma sobremesa caseira que une tradição e criatividade.

Preparação 1 8

Robot 2

Total 1 10

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Sobremesas

Cozinha Europeia, Internacional, Portuguesa

Ocasião Aniversários, Café da Tarde, Celebrações, Encontros Familiares, Fins de Semana, Piqueniques

Dificuldade Fácil

Cookidoo® Suíça: Colecção “Bon app, les Suisses!”

5 a partir de 4 votos

Imprimir Copiar Link Guardar

Ingredientes

1 colher de chá Manteiga liquida
500 g Açúcar
300 g Amêndoa s/ pele
1 Limão cascas so parte amarela e sumo
300 g Cenoura descascada e cortada em rodelas
4 Ovo
80 g Farinha T55 [Tipos Informação]
1 saqueta Fermento p / bolos, 15 g
1 pitada Sal
12 Cenoura de maçapão

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de aro amovivel (Ø 26 cm) com papel vegetal e unte as bordas com manteiga.
Coloque 200 g de açúcar no copo, pulverize 15 seg/vel 10, transfira para um recipiente e reserve.
Coloque as amêndoas no copo, triture 10 seg/vel 10 , transfira para um recipiente e reserve.
Coloque no copo as 300 g açúcar, as cascas de limão e pulverize 20 seg/vel 10.
Adicione as cenouras e rale 3 seg/vel 5.
Adicione as amêndoas reservadas, os ovos, a farinha, o fermento em pó, o sal e misture 10 seg/vel 5. Despeje a preparação na forma reservada e leva ao forno a 180ºC durante 45 minutos. Desenforme o bolo e deixe arrefecer sobre uma grelha.
Adicione 3 colheres de chá de sumo de limão em açúcar em pó e misture. Aplique essa cobertura de açúcar uniformemente no bolo e decore imediatamente com as cenouras de maçapão. Corte o bolo 12 partes e sirva.