Bolo de Cenoura

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image/svg+xml Prato Bolos
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Fácil
Preparação 1 hora 8 minutos
Robot 2 minutos
Doses 12 Fatias

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de aro amovivel (Ø 26 cm) com papel vegetal e unte as bordas com manteiga.
  • Coloque 200 g de açúcar no copo, pulverize 15 seg/vel 10, transfira para um recipiente e reserve.
  • Coloque as amêndoas no copo, triture 10 seg/vel 10 , transfira para um recipiente e reserve.
  • Coloque no copo as 300 g açúcar, as cascas de limão e pulverize 20 seg/vel 10.
  • Adicione as cenouras e rale 3 seg/vel 5.
  • Adicione as amêndoas reservadas, os ovos, a farinha, o fermento em pó, o sal e misture 10 seg/vel 5. Despeje a preparação na forma reservada e leva ao forno a 180ºC durante 45 minutos. Desenforme o bolo e deixe arrefecer sobre uma grelha.
  • Adicione 3 colheres de chá de sumo de limão em açúcar em pó e misture. Aplique essa cobertura de açúcar uniformemente no bolo e decore imediatamente com as cenouras de maçapão. Corte o bolo 12 partes e sirva.

Acessórios

Forma Aro
Equipa Bimby

Equipa Bimby

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