Licor de Chocolate e Ginja
© Mónica Pereira Leal
Esta receita de licor de chocolate e ginja é perfeita para quem procura uma bebida cremosa, rica e sofisticada, ideal para surpreender em qualquer ocasião. A preparação é rápida e prática, garantindo um resultado homogéneo e delicioso, com a ajuda de um robot de cozinha. A combinação do sabor intenso do chocolate com a ginja cria uma bebida equilibrada e aromática, ideal para degustar a frio ou para acompanhar sobremesas. O licor pode ser armazenado no frigorífico, mantendo o seu sabor e textura durante semanas, tornando-se uma opção versátil para encontros, celebrações ou como presente especial. Esta receita permite obter um licor com consistência perfeita, sem esforço, e oferece uma experiência requintada e memorável a todos que o provam.
Ingredientes
- 10 Bombons de chocolate e licor de cereja
- 150 g Açucar
- 4 Gema de Ovo
- 330 g Licor de ginja
- 250 g Nata
Instruções
- Coloque no copo os bombons e o açúcar e programe /5 golpes de Turbo.
- Junte as gemas e o licor de ginja e programe 10 min/80ºC/vel 4.
- Adicione as natas e programe mais 4 min/80ºC/vel 4.
- Coloque, em seguida, em garrafas previamente esterilizadas e deixe arrefecer.
Dicas e truques
Se não tem consumo imediato deve ser guardado no frigorífico.
Esterilizar as garrafas: escalde as garrafas com água quente e aqueça-as no forno a 100ºC antes de enchê-las.
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