Bolo de Avelãs sem Farinha
© Celia Brites
O Bolo de Avelãs sem Farinha é uma opção deliciosa e sem glúten que destaca o sabor intenso e a textura rica das avelãs. Este bolo é ideal para quem procura uma sobremesa mais leve e com uma textura úmida e suave. Feito com uma combinação simples de ingredientes, como avelãs trituradas, manteiga, açúcar e leite, o resultado é um bolo incrivelmente saboroso e fácil de preparar. A receita não requer farinha, tornando-o uma excelente escolha para pessoas com intolerâncias ou que seguem uma dieta sem glúten. Perfeito para servir em qualquer ocasião, desde um café da tarde até um encontro especial.
Ingredientes
- 200 g Avelã
- 100 g Manteiga em pedaços
- 130 g Açucar
- 50 g Leite
- 3 Ovo
- 1 colher de café Fermento em Pó [Diferenças / Equivalências ]
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 180°C. Untar uma forma de redonda de aro amovível (Ø 20 cm) e reservar.
- Coloque as avelãs no copo e triturar 5 seg/vel 10, transferir para um recipiente e reservar. Limpe o copo.
- Coloque a manteiga no copo e derreta 3 min/50°C/vel 2.
- Juntar o açúcar, o leite, os ovos, as avelãs trituradas, o fermento e misturar 40 seg/vel 5.
- Coloque a mistura na forma reservada e levar ao forno a 180ºC durante 45 minutos. Deixe arrefecer antes de desenformar e servir.
