Pão Rápido

© ‎Catarina Oliveira‎

Pão Rápido

Pão Rápido

Porções
1
Preparação
30 minutos
Bimby
7 minutos
Total
37 minutos
Dificuldade
Fácil
Modelo Bimby TM31, TM5
Site Origem Cozinha com Paixão

Ingredientes

Preparação

1. Ligar o forno a 180ºC e colocar no fundo uma taça com água.
2. No copo da Bimby coloca-se a água e o fermento e programa-se 3 min/37ºC/vel.2
3. De seguida deita-se a farinha, o sal e o açúcar e programa-se 4 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga)
4. Molda-se o pão, faz-se um pequeno corte a meio ou em cruz e vai directamente para o forno sobre um tabuleiro enfarinhado, durante cerca de 30 minutos e aumenta-se a temperatura para 200ºC.

Notas

Esta receita também dá para fazer 10 carcaças.

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4 Respostas

  1. Eu fiz anteontem o pão milagre e não é esta receita Passo a dizer:175g de água,20g de azeite 1 colher chá de sal,310g de farinha e um cubo de fermento.A agua azeite fermento e sal ,15 segundos vel 2 37 graus.De seguida misturar a farinha 2 minutos velocidade espiga.Retirar do copo para uma superficie enfarinhada Formar uma bola,pincelar com azeite,e enfarinhar novamente.Pôr a cozer num pirex previamente untado com azeite e tapa.Vai a cozer 220graus por 4o minutos

  2. Cozinheiro Cozinheiro diz:

    Esta receita é mais o Pão Rápido / Pão Carmo mas há quem lhe chame o Milagre é a que mais anda no Grupo 🙂

  3. Hoje fiz esta receita e ficou muito bonito mas não ficou con aquele aspeto de “rebentado em cima”. Ficou mais liso e achatado. O que terei feito mal?
    No entanto ficou bem cozido e estaladiço.
    Estou à espera que arrefeça para o provar…..
    Obrigada pela receita. É muito simples e rápida.

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