Panquecas de Banana com Coulis de Morangos
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Panquecas de Banana com Coulis de Morangos
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Panquecas de Banana com Coulis de Morangos
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| Tipo de Robot | TM31, TM5 |
| Autor | O Cantinho do Jorge |
Ingredientes
Panquecas
- 3 Banana (sem casca)
- 180g Farinha (T55)
- 200g Leite
- 4 Ovo
- 20g Mel
- 2 colheres de chá (rasas) Fermento (em pó p/ bolos «Na Bimby»)
- q.b. Canela
- 1 Iogurte (natural)
- 20g Manteiga (à temperatura ambiente)
Coulis de Morango
- 200g Morango (frescos)
- 75g Vinho Tinto
- 25g Vinagre (balsâmico)
- 75g Açucar
Empratar
Preparação
| Panquecas | |
| 1. | Colocar todos os ingredientes no copo e programar 3 min/vel 3. Deixar descansar 20 minutos. |
| 2. | Fazer as panquecas numa frigideira anti aderente. |
| Coulis de Morango | |
| 1. | No copo limpo coloque os morangos e pique 3 seg/vel 5. |
| 2. | Adicione o vinho, o vinagre e o açúcar e programe 12 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC). |
| Empratar | |
| 1. |
Num prato de sobremesa colocar uma panqueca, polvilhar c/ o açúcar e canela
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| 2. |
Colocar em circulo morangos fatiados.
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| 3. |
Cobrir com outra panqueca, polvilhar c/ o açúcar e canela, repitas as camadas que desejar.
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| 4. | Por fim cobrir com coulis de morango. |
