Bolo de Rei de Gila Doce de Ovos e Canela

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Bolo de Rei de Gila Doce de Ovos e Canela

Bolo de Rei de Gila Doce de Ovos e Canela

Doses
Porções
1
Tempo Preparação
Preparação
2 horas
Tempo Bimby
Bimby
10 minutos
Tempo Total
Total
2 horas, 10 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Ocasião Natal
Autor O Cantinho do Jorge

Ingredientes

Massa Fermento

2ª Massa

Montagem

Preparação

Massa Fermento
1. Colocar no copo o fermento, 60 gr água e 100 gr de farinha e programar 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga).
2. Reservar a massa 10 minutos.
2ª Massa
1. No copo colocar a restante farinha, o açúcar, a água, a margarina, a bebida, a baunilha, a laranja, a fécula e programar 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga).
2. Verificar se a massa descola das paredes do copo, se isso não se verificar, adicionar mais farinha e programar 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga).
3. Adicione a Massa Fermento reservada. Programe 4 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga).
4. Reservar a massa numa tigela polvilhada com farinha. Deixar descansar cerca de 20 minutos.
Montagem
1.
Esticar a massa com a ajuda de um rolo.
2.
Pintar com um o ovo batido, colocar um fio de doce de ovo como na foto.
3.
Enrolar um pouco para fechar o doce de ovo e colocar uma fio de gila e canela como mostra a foto. Enrolar essa gila e voltar a fazer mais uma fila igual e fechar o rolo.
4.
Fazer um rolo como mostra a foto.
5.
Torcer esse rolo, e unir as pontas ao formar um circulo.
6. Colocar no tabuleiro e deixar levedar cerca de 30/40 minutos.
7. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
8. Depois de levedar, pintar com um ovo batido e levar ao forna a 180ºC durante 30/40 minutos. Verificando sempre a cozedura do mesmo.
9. Depois de retirar do forno, polvilhar com açúcar em pó e enfeitar a gosto.

Parceria com o Blog

O Cantinho do Jorge

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