Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

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Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

Doses
Porções
1
Tempo Preparação
Preparação
30 minutos
Tempo Bimby
Bimby
8 minutos
Tempo Total
Total
38 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem Luisa Alexandra

Ingredientes

Bolo

Cobertura

Preparação

Bolo
1. Começa-se por aquecer o leite até ferver (fiz no micro-ondas).
2. Adiciona-se o chocolate partido em pedaços e deixa-se amolecer.
3. Aromatiza-se com o aroma de baunilha.
4. No copo da Bimby coloca-se a borboleta encaixada nas lâminas.
5. Juntam-se os ovos e o açúcar e programa-se 4 min/37ºC/vel. 4.
6. Depois mais 4 min/vel. 4 (sem temperatura).
7. Adiciona-se a margarina e o leite com o chocolate já amolecido. Mistura-se 10 seg/vel. 3.
8. Por fim a farinha e o fermento, envolvendo 15 seg/vel. 3.
9. Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha. Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
10.
Não deixar cozinhar demasiado pois é um bolo que deve ficar bem húmido. Desenforma-se.
Cobertura
1. Num recipiente de microondas coloca-se o chocolate partido em pedaços, uma colher de sopa de margarina e uma colher de sopa de açúcar.
2. Leva-se ao microondas até o chocolate amolecer e se fundir completamente. vá verificando.
3. No final adiciona-se 100 mil. de natas e mistura-se bem até ficar um creme bem cremoso.

Notas

Não deixar cozinhar demasiado pois é um bolo que deve ficar bem húmido.
Desenforma-se.

Parceria com o Blog

Luisa Alexandra

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