Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

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Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

Doses
Porções
16
Tempo Preparação
Preparação
49 minutos
Tempo Bimby
Bimby
11 minutos
Tempo Total
Total
1 hora
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Revista Origem Momentos de Partilha 2ªSérie Nº42 - Maio 2014

Ingredientes

Bolo

Recheio e Cobertura

Preparação

Bolo
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma (Ø 24 cm aprox.). Reserve.
2. Coloque no copo os ovos, o açúcar e o óleo e bata 5 min/70°C/vel 4.
3. Adicione o cacau e misture 15 seg/vel 4.
4. Adicione a farinha e o fermento e envolva 10 seg/vel 4. Coloque a massa na forma reservada e leve ao forno a 180°C cerca de 40 minutos. Desenforme e deixe arrefecer sobre uma rede. Depois de frio corte o bolo ao meio.
Recheio e Cobertura
1. No copo limpo e seco coloque o chocolate e rale 5 seg/vel 7.
2. Adicione o açúcar, o leite evaporado e a manteiga e programe 5 min/50°C/vel 2. Recheie e cubra o bolo com o creme de chocolate, disponha os palitos à volta do bolo e decore com framboesas.
Equipa Bimby

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