Tarteletes de Morango e Lemon Curd

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Tarteletes de Morango e Lemon Curd

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Açucar / Manjericão / Limão / Gema de Ovo / Água / Amido de Milho / Sal / Limão / Manteiga / Clara de Ovo / Ovo / Gema de Ovo / Açucar / Farinha / Sal / Amido de Milho / Limoncello / Morango
icon-muesli Tipo de Prato Sobremesas, Tartes
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
dificuldade Fácil
Preparação 25 minutos
Robô 20 minutos
Total 45 minutos
Doses 8 Unidades

Ingredientes

Lemon Curd

Tarteletes

Decoração

Instruções

Lemon Curd

  1. Coloque o açúcar e manjericão no copo e triturar 10 seg/vel 10.
  2. Adicione o sumo de limão, as gemas de ovo, a água, o amido de milho, o sal, as raspas de limão, a manteiga e programar 10 min/100ºC/vel 4, substitua o copo de medida pelo cesto em cima na tampa para evitar salpicos.
  3. Voltar a colocar o copo de medida na tampa e um misturar 10 seg/vel 6. Despejar o resultado para um recipiente, tapar com película e reservar no frigorífico.

Tarteletes

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte 8 pequenas tartes (Ø 5-7 cm) com manteiga e polvilhe com farinha e reserve.
  2. Insira a borboleta. Coloque as claras de ovos e programe 2 min/vel 4 até obter a consistência desejada. Transfira para uma tigela e reserve.
  3. Colocar o ovo, as gemas e açúcar no copo e bata 6 min/vel 4.
  4. Adicionar a farinha, o sal e o amido de milho, e em seguida misturar 8 seg/vel 2. Remova a borboleta. Transfira o perparado para uma tigela, adicione as claras em castelo e misture delicadamente com uma espátula. Encher as formas com o preparado.
  5. Levar ao forno a 180ºC durante 20 minutos. Ao sair do forno, deixe as tartes arrefecerem antes de desenformar.

Decoração

  1. Regue cada uma das tartes com 1 colher de sopa de limoncello, em seguida, decore com coalhada de Lemon Curd e Morangos ou outra fruta. Sirva imediatamente.
Equipa Bimby

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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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