Sangria Branca, Tinta e Rosé
A sangria é uma das bebidas mais refrescantes e versáteis para partilhar em momentos de convívio. Esta versão apresenta três opções distintas — branca, tinta e rosé — permitindo agradar a diferentes paladares e criar uma mesa variada e colorida. A utilização do robot de cozinha facilita a preparação, desde a trituração da fruta até à mistura equilibrada dos líquidos, garantindo sempre uma bebida aromática e bem integrada. A sangria branca destaca-se pela frescura das líchias e notas florais; a versão tinta é encorpada e frutada, ideal para quem prefere sabores mais intensos; já a sangria rosé combina suavidade e frescura com um toque de manjericão que a torna especial. Uma proposta prática e festiva, perfeita para partilhar em celebrações, jantares de verão e momentos descontraídos com amigos.
Ingredientes
Sangria Branca
- 150 g Água
- 100 g Açucar
- 5-10 folhas Hortelã
- 5 g Pétalas de Rosa comestíveis
- 1 Limão só sumo
- 150 g Líchia em lata s/ caroço
- 750 g Vinho Verde alvarinho
- 250 g Gasosa
Sangria Tinta
- 100 g Açucar Amarelo
- 150 g Toranja vermelha, só a polpa
- 100 g Uva preta
- 100 g Ameixa preta
- 150 g Amora
- 750 g Vinho Tinto
- 350 g Gasosa
- q.b. Flores Comestíveis ex: violetas p/ decorar
Sangria Rosé
- 70 g Açucar
- 200 g Morango cortados em pedaços
- 100 g Pêssego cortados em pedaços
- 80 g Brandy
- 750 g Vinho Rosé
- 250 g Água mineral c/ gás
- 10 folhas Manjericão
Instruções
Sangria Branca
- No copo limpo coloque a água, o açúcar e a hortelã e aqueça 5 min/100ºC/vel 1.
- Adicione as pétalas de rosa, 40 g de sumo de limão, as líchias, o vinho e a gasosa e envolva 5 seg/vel 2. Reserve no frigorífico até ao momento de servir.
Sangria Tinta
- No copo limpo coloque o açúcar e a toranja e triture 10 seg/vel 7.
- Adicione a uva, a ameixa, a amora, o vinho, a gasosa e as flores e envolva 5 seg/vel 2. Reserve no frigorífico até ao momento de servir.
Sangria Rosé
- Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10.
- Adicione o morango e o pêssego e pique 1 seg/vel 5.
- Adicione o brandy, o vinho rosé e a água e envolva 5 seg/vel 2. Adicione as folhas de manjericão e reserve no frigorífico até ao momento de servir.
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