Red Velvet Philadelphia by Jorge Anjos

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image/svg+xml Prato Bolos, Sobremesas
image/svg+xml icon-kitchen-robot icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
image/svg+xml Dificuldade Média
Preparação 2 horas 30 minutos
Robot 30 minutos
Total 3 horas
Doses 8 Fatias

Ingredientes

Creme Philadelphia
Montagem

Instruções

Bolo
  • Fazer a receitas de Red Velvet em forma de silicone, é essencial para melhor aplicação do Creme Philadelphia.
Creme Philadelphia
  • No copo as natas, o queijo, o leite, o leite condensado e programar 2 min/vel 3.
  • Colocar folhas gelatina numa tigela com agua fria 5 minutos escorrer agua e colocar 7 segundos micro-ondas.
  • Programar 1 min/vel 3 e pelo bocal da tampa juntar a gelatina.
Montagem
  • Lave bem e seque bem a forma utilizada para fazer o Red Velvet e coloque metade do Creme Philadelphia, caso deseje coloca alguns pedaços de morango e envolva.
  • Coloque por cima do Creme Philadelphia o bolo Red Velvet previamente arrefecido.
  • Por final coloque o restante Creme Philadelphia e morangos em pedaços caso deseje.
  • Leve ao frigorífico para solidificar durante pelo menos 1 hora.

Forma utilizada:

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