Lasanha com Massa Fresca

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Lasanha com Massa Fresca

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Farinha / Ovos / Azeite / Água / Sal / Molho Béchamel / Carne de Novilho / Carne de Porco / Pimenta / Molho Bolonhesa / Queijo Mozarella
icon-muesli Tipo de Prato Carne
Tipo de Cozinha Italiana
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 1 hora
Robô 8 minutos
Total 1 hora 8 minutos
Doses 6 Pessoas

Ingredientes

Massa

Béchamel

Carne

Instruções

Massa

  1. Colocar todos os ingredientes no copo, começando pelos líquidos e programar 5 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).

  2. Retirar, envolver bem com as mãos, embrulhar em película e deixar descansar no frio durante 30 minutos.

  3. Esticar as placas com rolo da massa o mais finas possíveis ou utilizar a máquina de esticar massas.

  4. Quando estiverem todas a massa esticada, cortar no tamanho da travessa e reservar até à hora de preparar o prato.

Bechamel

  1. Fazer a receita e reservar.

Carne

  1. Colocar o azeite num tacho e quando estiver quente, adicionar a carne temperada com sal e pimenta, deixar fritar muito bem.
  2. Quando estiver bem cozinhada, adicionar o molho de bolonhesa ( o comprado ou o preparado em casa). Envolver muito bem e deixar cozinhar um pouco. Reservar

Montagem

  1. Preparar um pirex ou forma de forno.
  2. Colocar um tacho largo ao lume com água e sal e deixar ferver.
  3. Colocar 2 ou 3 placas de massa na água 3 minutos, retirar e ir colocando no pirex por cada placa (placa de massa, carne, béchamel e queijo), repetindo ate acabar as placas.

  4. Por fim terminar com bechamel e queijo.

  5. Levar ao forno 180ºC a tostar e gratinar um pouco.

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