Espuma de Frutos Silvestres
A espuma de frutos silvestres é uma sobremesa leve, fresca e extremamente fácil de preparar. Com uma textura aerada e um sabor naturalmente doce, esta receita destaca-se pela rapidez e praticidade, sendo perfeita para qualquer ocasião. A combinação de frutos silvestres com o toque cítrico do limão resulta numa sobremesa equilibrada, sem necessidade de grandes quantidades de açúcar. Com a ajuda do robot de cozinha, o processo torna-se ainda mais simples, garantindo uma textura cremosa e homogénea em poucos minutos. Esta espuma pode ser servida como sobremesa leve após uma refeição mais substancial, acompanhada por frutos frescos ou até como recheio para outras sobremesas. Além disso, pode personalizar a receita substituindo os frutos silvestres por outras frutas, como morango, manga ou pêssego, criando diferentes variações.
Ingredientes
- 14 a 200 g Açucar
- 500 g Frutos Silvestres congelados
- ½ Limão só sumo
- 1 Clara de Ovo
Instruções
- Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg/vel 10.
- Adicione os frutos silvestres e o sumo de limão e pique 40 seg/vel 5.
- Insira a borboleta. Adicione a clara e bata 3 min/vel 3.5. Sirva de seguida.
Acessórios
Dicas e truques
- Pode reduzir no açúcar se desejar
- Pode substituir os frutos silvestres por morangos, manga ou pêssego.
