Chaussons de Maçã by Jorge Anjos

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Chaussons de Maçã by Jorge Anjos

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim … tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 – Ingredientes: Massa Folhada / Água / Maçã / Baunilha / Água / Vinho do Porto / Maçã / Açucar Amarelo / Margarina / Canela / Ovo / Água
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
dificuldade Fácil
Preparação 23 minutos
Robô 7 minutos
Total 30 minutos
Doses 12 Unidades
Calorias 68 kcal

Ingredientes

Folhado

Pulme

Caramelização

Montagem

  • 1 Ovo (p/ pincelar)
  • q.b. Água (p/ pincelar)

Instruções

Polme

  1. Colocar todos os ingredientes no copo e programar 5 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC). Reservar dentro do copo.
  2. Triturar 1 min/vel 9. Reservar dentro do copo.

Caramelização

  1. Colocar todos os ingredientes numa frigideira durante cerca 5 minutos ou até caramelizar.
  2. Juntar a maçã caramelizada ao Polme que esta no copo e programar 30 seg/vel 2 ou pode envolver numa tigela com a ajuda da espátula. Reservar e deixar arrefecer.

Montagem

  1. Pré-aquecer o forno a 200ºC.
  2. Estender uma das placas de massa folhada e pincelar com um pouco de água, colocar a segunda placa por cima da anterior.
  3. Cortar a massa com uma cortador de cerca de 10 cm (12 cm) de diâmetro.
  4. Pincelar cada circulo com água.
  5. Colocar no centro uma colher de Recheio.
  6. Fechar e unir bem as pontas de modo a que não voltem a abrir ao cozerem.
  7. Pincelar com ovo batido e dar um pequeno golpes superficiais sem cortar a massa ate ao recheio.
  8. Levar ao forno a 200ºC durante 15 minutos.
Resumo Nutricional
Chaussons de Maçã by Jorge Anjos
Quantidade por dose
Calorias 68 Calorias da gordura 9
% Valor Diário*
Total de Gordura 1g 2%
Colesterol 13mg 4%
Sódio 14mg 1%
Potássio 73mg 2%
Total de Carboidratos 13g 4%
Fibra Dietética 1g 4%
Açúcares 11g
Vitamina A 1.7%
Vitamina C 1.4%
Cálcio 0.6%
Ferro 0.9%
* Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.

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