Bolo de Rei Escangalhado com Ananás

©
Loading...
0 de 0 votos
Impressão

Bolo de Rei Escangalhado com Ananás

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Água / Farinha / Fermento / Farinha / Açucar / Água / Vinho / Ovo / Margarina / Baunilha / Creme de Pasteleiro / Ovo / Amêndoa / Canela / Noz / Ananás / Geleia
icon-muesli Tipo de Prato Bolos, Sobremesas
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Ocasião Natal
Dificuldade Média
Preparação 2 horas
Robô 10 minutos
Total 2 horas 10 minutos
Doses 2

Ingredientes

Massa Fermento

2ª Massa

Finalizar

Instruções

Massa Fermento

  1. Colocar no copo o fermento, 60 gr água e 100 gr de farinha e programar 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  2. Reservar a massa 10 minutos.

2ª Massa

  1. No copo colocar a restante farinha, o açúcar, a água, a margarina, a bebida, a baunilha, o ovo e o sal e programar 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  2. Verificar se a massa descola das paredes do copo, se isso não se verificar, adicionar mais farinha e programar 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  3. Adicione a Massa Fermento reservada.
  4. Programe 4 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  5. Reservar a massa numa tigela polvilhada com farinha. Deixar descansar cerca de 30 minutos.

Finalizar

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC na parte inferior.
  2. Estender a massa com um rolo.
  3. Barrar com Crede de Pasteleiro.
  4. Espalhar as nozes, o ananás e as amêndoas e polvilhar com canela.
  5. Enrolar e cortar em duas partes.
  6. Cortar cada rolo em 3 e fazer uma trança ou outro formato.
  7. Deixar a massa levedar cerca de 40 minutos.
  8. Pintar com ovo, e polvilhar com amêndoa.
  9. Colocar no forno a 180ºC durante cerca 30/40 minutos. Ir sempre verificando se o bolo já está cozido.
  10. Retire e pinte com geleia a gosto.

Parceria com o Blog

Poderá gostar...

5 Responses

  1. Bom dia, na massa de fermento é 60 gr de leite ou de água? Fiquei baralhada…. Obrigada

  2. Olá, estou em França e gostava de experimentar o tão famoso bolo rei, a minha dúvida é onde posso encontrar “margarina de bolo rei” existe uma própria para tal? Ou posso substituir pour outra?

Deixe uma resposta

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Loading...

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.