Gnocchi Carbonara com Ervilhas
O gnocchi carbonara com ervilhas é um prato rápido, cremoso e cheio de sabor, perfeito para quem procura uma refeição prática sem abdicar do conforto da cozinha italiana. A textura macia do gnocchi combina harmoniosamente com o molho cremoso enriquecido com natas e queijo parmesão, enquanto o bacon acrescenta um toque fumado irresistível. As ervilhas trazem frescura e cor, equilibrando o prato e tornando-o mais nutritivo. Preparado em poucos minutos no robot de cozinha, este prato é ideal para dias atarefados em que é necessário cozinhar algo delicioso em pouco tempo. Versátil e reconfortante, é uma excelente opção para jantares em família, almoços rápidos ou mesmo ocasiões especiais em que se deseja surpreender com um prato simples mas sofisticado. Uma verdadeira experiência de sabor, prática e deliciosa.
Ingredientes
Instruções
- Coloque o Parmesão no copo e rale 10 seg/vel 10. Transfira para uma tigela e reserve.
- Coloque o bacon e o azeite no copo e, sem o copo de medição, refogue 5 min/120°C/Velocidade Inversa/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione as ervilhas, o gnocchi, a água a ferver e as natas e cozinhe 2-4 min/120°C/Velocidade Inversa/vel 1 (TM31: Varoma) até que o gnocchi esteja cozido.
- Adicione o sal, a pimenta e o Parmesão ralado reservado e mexa. Sirva imediatamente.
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