Fricassé de Pescada

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Fricassé de Pescada

As melhores receitas para a Bimby, dicas, enfim ... tudo e mais alguma coisa sobre Bimby 🙂 - Ingredientes: Pescada / Sal / Pimenta / Limão / Salsa / Água / Cebola / Manteiga / Azeite / Vinho Branco / Leite / Farinha / Gema de Ovo / Varoma
icon-muesli Tipo de Prato Peixe, Prato Principal
icon-kitchen-robot Tipo de Robot TM31, TM5
Dificuldade Fácil
Preparação 38 minutos
Robô 32 minutos
Total 1 hora 10 minutos
Doses 4 Pessoas
Calorias 335 kcal

Ingredientes

Acessórios

Instruções

  1. Num recipiente colocar o medalhões de pescada e temperar com sal, pimenta e sumo de 1 limão. E deixe marinar durante 30 minutos.
  2. Deitar a salsa no copo e picar 2 seg/vel.7 e reservar.
  3. Colocar a água no copo, a varoma com os medalhões e programar 20 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC). Retirar a varoma e reservar a água da cozedura.
  4. No copo limpo deitar a cebola, a manteiga e o azeite e picar 5 seg/vel 5 e em seguida refogar 5 min/Varoma/vel 1 (TM5: 120ºC).
  5. Adicionar 150 gr da água da cozedura reservada, o vinho, o sal e a pimenta e programar 5 min/100ºC/ «Colher»
  6. Num recipiente juntar a farinha, o leite, as gemas e o sumo de 1 limão envolver bem e reservar.
  7. Adicionar no copo a mistura anterior e programar 2 min/90ºC/vel 2.
  8. Adicionar a salsa reservada e envolver com ajuda da espátula.
  9. Colocar o molho por cima dos medalhões de pescada e sirva.
Resumo Nutricional
Fricassé de Pescada
Quantidade por dose
Calorias 335 Calorias da gordura 135
% Valor Diário*
Total de Gordura 15g 23%
Gordura Saturada 5g 25%
Colesterol 113mg 38%
Sódio 1107mg 46%
Potássio 874mg 25%
Total de Carboidratos 8g 3%
Açúcares 4g
Proteína 37g 74%
Vitamina A 6.7%
Vitamina C 12.8%
Cálcio 16%
Ferro 13.3%
* Os valores percentuais diários são baseados numa dieta de 2000 calorias.
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A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , tem publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

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