Bimbal – Pêra
© Sandra Cristina
Transformar pêras maduras numa bebida refrescante é mais simples do que parece, ideal para quem procura opções naturais e hidratantes. Esta preparação rápida exige poucos ingredientes e técnicas acessíveis, resultando num líquido suave, levemente adocicado e com um toque cítrico equilibrado. Perfeito para servir bem fresco, destaca-se pela sua versatilidade, podendo ser apreciado puro ou como base para combinações mais elaboradas. O processo é descomplicado: cozedura lenta para extrair sabores, seguido de uma textura homogénea que realça a frescura da fruta. Além de delicioso, é uma forma inteligente de reduzir desperdícios, aproveitando pêras em ponto de maturação avançada. A experiência de preparar é tão gratificante quanto o resultado final, com um aroma envolvente que preenche a cozinha e um sabor que surpreende pela sua pureza. Ideal para quem valoriza praticidade sem abdicar de qualidade, esta opção caseira supera alternativas industriais em frescura e autenticidade.
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo a pêra, o açúcar e a água e cozinhe 30 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione o limão e triture 1 min/vel 7. Deixe arrefecer. Coloque numa garrafa com tampa hermética e reserve no frigorífico até ao momento de servir.
Dicas e truques
Pode utilizar outra fruta a gosto
