Gelado de Baunilha (TM31)
O gelado de baunilha é uma sobremesa clássica e irresistível, perfeita para qualquer altura do ano. Com uma textura cremosa e um sabor suave, este gelado caseiro destaca-se pela sua simplicidade e riqueza aromática. Feito com ingredientes básicos e naturais, o seu processo de confeção é fácil, especialmente com a ajuda do robot de cozinha. A combinação da baunilha com um toque subtil de canela confere-lhe um aroma delicioso e reconfortante. Pode ser servido simples, com fruta fresca, coberturas de chocolate ou até como acompanhamento de sobremesas quentes, criando um contraste de sabores e temperaturas. Ideal para festas, almoços em família ou simplesmente para refrescar os dias mais quentes, este gelado caseiro é uma opção mais saudável e saborosa em comparação com as versões industrializadas. Experimente e surpreenda-se com a cremosidade deste delicioso gelado de baunilha!
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo o leite, o açúcar, a gemas de ovo, as natas e o de sal e aqueça 5 min/80°C/vel 3. Retire para um tabuleiro de alumínio baixo, adicione a baunilha, o pau de canela e deixe arrefecer.
- De seguida, retire o pau de canela e a vagem de baunilha, leve ao congelador no mínimo 3 horas.
- Coloque no copo o gelado partido em pedaços e programe 20 seg/vel 7.
- De seguida, programe 10 seg/vel 4, mexendo sempre com a ajuda da espátula.
