Tarte de 3 Chocolates

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Tarte de 3 Chocolates

Tarte de 3 Chocolates

Doses
Porções
10
Tempo Preparação
Preparação
4 horas, 5 minutos
Tempo Bimby
Bimby
17 minutos
Tempo Total
Total
4 horas, 22 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Média
Tipo de Robot TM31, TM5
Site Origem DonaBimby

Ingredientes

Base

Camadas

Camadas(Opcional)

Preparação

Base
1. Coloque as bolachas meias partidas no copo e triture com 1.5 seg/Turbo (TM31: Copo Fechado/Turbo/3) e depois uns segundos na vel 5.
2. Junte a margarina em pedaços e programe 2 min/70ºC/vel 2,5.
3. Deite a bolacha numa forma de aro amovível e calque com uma colher de modo a que fique bem prensada. Leve ao frio, enquanto faz a 1ª camada de chocolate.
1ª Camada
1. Coloque no copo o chocolate negro partido em pedaços, 75 grs de açúcar, 1 pacote de natas (200 grs), 300 grs de leite e um pacote de Cuajada. Programe 5 min/90ºC/vel 3 e com uma mão segura o copinho e com a outra a Bimby®, pois esta vai trepidar muito até o chocolate começar a desfazer-se (mais ou menos 1 minuto).
2. Retire a forma do frio e coloque-a na bancada, onde não a tenha que mover até ao final da adição das camadas. Com uma colher de sopa a aparar o creme (para que este não esburaque a bolacha) vá deitando o preparado para dentro da forma. Enquanto faz a 2ª camada de chocolate esta camada ira solidificar um pouco.
2ª Camada
1. Lave e seque o copo. Deite o chocolate de leite aos pedaços, 50 grs de açúcar, 1 pacote de natas, 300 grs de leite e um pacote de Cuajada. Programe 5 min/90ºC/vel 3 e com uma mão segura o copinho e com a outra a Bimby®, pois esta vai trepidar muito até o chocolate começar a desfazer-se (mais ou menos 1 minuto).
2. Faça uns riscos com o garfo na superfície da 1ª camada que já está sólida antes de deitar o creme, para que este agarre melhor e não se separe ao desenformar. Verta o 2º creme usando a colher de sopa como base para não esburacar a camada anterior. Enquanto faz a 3ª camada de chocolate esta camada ira solidificar um pouco.
3ª Camada
1. Lave e seque o copo. Deite no copo o chocolate branco em pedaços, as restantes 50 gr.açúcar ,1 pacote de natas, 300 grs de leite e 1 pacote de Cuajada. Programe 5 min/90ºC/vel 3 e com uma mão segura o copinho e com a outra a Bimby®, pois esta vai trepidar muito até o chocolate começar a desfazer-se (mais ou menos 1 minuto).
2. Faça uns riscos com o garfo na superfície da 2ª camada que já está sólida antes de deitar o creme, para que este agarre melhor e não se separe ao desenformar. Verta o 3º creme usando a colher de sopa como base para não esburacar a camada anterior.
Finalizar
1. Deixe arrefecer até ficar quase solificado e levar ao frigorifico pelo menos 4 horas.

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DonaBimby

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