Pão com Chouriço

© Vera Afonso

Pão com Chouriço

Pão com Chouriço

Porções
6
Preparação
1 hora, 27 minutos
Bimby
3 minutos
Total
1 hora, 30 minutos
Dificuldade
Média
BW Testou Não
Modelo Bimby TM31, TM5
Revista Origem Momentos de Partilha 2ªSérie Nº46 - Setembro 2014

Ingredientes

  • 360g Água (mais q.b. p/ forno)
  • 20g Fermento (padeiro fresco (2 c. chá de fermento seco) )
  • 550g Farinha (T65, mais q.b. p/ polvilhar)
  • 1 colher de chá (rasa) Sal
  • 220g Chouriço (cortado às rodelas)

Preparação

1. Coloque no copo a água e o fermento e aqueça 1 min/37°C/vel 1.
2. Adicione a farinha e o sal e amasse padeiro fresco ou 2 c. 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/vel Espiga). Retire e deixe levedar num local morno cerca de 40 minutos ou até a massa dobrar de volume.
3. Pré-aqueça o forno a 250°C.
4. Numa superfície bem polvilhada com farinha, divida a massa em 6 partes e estenda cada uma das partes formando um retângulo. Distribua o chouriço no centro, enrole coloque num tabuleiro de forno polvilhado com farinha e deixe levedar cerca de 20 minutos.
5. Coloque um tabuleiro com água no fundo do forno. Faça golpes com a ajuda de uma faca nos pães e leve ao forno a 250°C cerca de 12 minutos. Sirva quentes ou frios.
Equipa Bimby

Equipa Bimby

A Bimby ® é mais do que um robot de cozinha – é um universo de receitas, numa comunidade online e offline, com os recursos essenciais para o ajudar a tirar todo o partido da sua Bimby ®. A plataforma Bimby ®, recentemente lançada, e a APP Bimby ® 2.0, reúnem online milhares de receitas certificadas pela Vorwerk, que lhe dão a garantia de conseguir excelentes resultados com a sua Bimby ®. Não esquecer também que, ao longo dos anos , temos publicado um elevado número de fantásticos livros, em versão impressa, que continuam disponíveis, bem como a nossa espantosa revista. Existem assim, várias maneiras de ficar inspirado.

Tambem pode gostar...

Deixar uma resposta