Licor de Poejo

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Licor de Poejo

Licor de Poejo

Doses
Porções
1,5 lt
Tempo Preparação
Preparação
120 horas
Tempo Bimby
Bimby
20 minutos
Tempo Total
Total
120 horas, 20 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
Tipo de Robot TM31, TM5
Livro Origem De Santarém a Évora

Ingredientes

Preparação

1. Coloque num recipiente com tampa hermética a aguardente e os poejos. Feche bem e deixe repousar durante 5 dias num local ao abrigo da luz
2. Após esse tempo, coloque no copo o açúcar e a água e programe 20 min/Varoma/vel 2 (TM5: 120ºC). Retire e deixe arrefecer.
3. Adicione a calda do açúcar à mistura da aguardente com os poejos e, com a ajuda de um funil e de um passador de rede fina coe para garrafas de vidro.
Equipa Bimby

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