Crinkles de Chocolate

© Céu Gonçalves

Crinkles de Chocolate

Crinkles de Chocolate

Doses
Porções
30
Tempo Preparação
Preparação
15 minutos
Tempo Bimby
Bimby
7 minutos
Tempo Total
Total
22 minutos
Dificuldade
Dificuldade
Fácil
BW Testou Não
Modelo Bimby TM31, TM5
Site Origem DonaBimby

Ingredientes

Preparação

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Reservar.
2. Se não tem açúcar em pó, faça já de inicio para nao ter de lavar e secar o copo no final da receita, colocar alguma quantidade de açúcar no copo e programe 15 seg/vel 9. Reserve.
3. Coloque uma taça de vidro num tacho com água, a água deve bater na parte de baixo da taça, e leve ao lume em banho-maria até o chocolate derreter.
4. Adicionar a manteiga ao chocolate derretido, mexer bem.
5. Coloque a borboleta e adicione os ovos e o açúcar e bata 3 min/37ºC/vel 3 .5.
6. Voltar a programar mais 3 min/vel 3.5
7. Acrescentar o chocolate e o açúcar baunilhado e envolver 10 seg/vel 3.
8. Acrescentar a farinha, o fermento e a pitada de sal, peneirados e envolver 30 seg/vel 3. Colocar numa taça, cobrir com película aderente e levar 1 hora ao frigorífico.
9. Colocar o açúcar em pó num prato, fazer bolinhas com a massa e envolver no açúcar em pó. Colocar no tabuleiro deixando algum espaço entre elas. Levar ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos, ou até começarem a rachar. Passe-as para 1 rede e deixe-as arrefecer

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DonaBimby

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