Crostata Morbida

Prato: Bolos
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 38 minutos
Robot: 12 minutos
Porções: 12 Fatias

Ingredientes

Base

Creme do Recheio

Massa

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC, forre uma forma de aro amovível com papel vegetal e unte as laterais, reserve.

Creme do Recheio

  • Coloque no copo o chocolate e triture 7 seg/vel 5.
  • Junte os restantes ingredientes e programe 10 min/90ºC/vel 4. Reserve no frigorifico.

Base

  • Sem lavar o copo, coloque no copo todos os ingredientes e misture 30 seg/vel 5.
  • Depeje o preparado na forma reservada e espalhe e calque no fundo da forma.

Massa

  • Sem lavar o copo, coloque no copo todos os ingredientes e misture 30 seg/vel 5. Ajude com a espátula se for necessário, para que fique homogêneo.
  • Verta ¾ do preparado sobre a base que está na forma.
  • Retire o creme do frigorifico e verta sobre a massa. Não se assuste se estiver muito líquida, é assim mesmo.
  • Verta a restante massa sobre o recheio, vai ficar boiando, e vai parecer que não vai resultar, mas calma, que está no bom caminho.
  • Leve ao forno a 180ºC durante 35 minutos. Desenforme frio.