Folhados de Maçã e Canela

Prato: Bolos, Folhados
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 57 minutos
Robot: 3 minutos
Porções: 5 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Colocar no copo a farinha, a água e o sal e programar 3 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  • Retirar a massa e deixá-la descansar durante 10 minutos
  • Dar 3 voltas à massa como representado no vídeo Video
  • Depois do descanso de 10 minutos, dar mais 2 voltas como representado no vídeo Video
  • Deixar a massa descansar cerca de 15/20 minutos.
  • Esticar e cortar a massa de forma a fazer 2 tiras de massa.
  • Colocar o creme de pasteleiro apenas numa tira, tal como mostra na imagem.
  • Colocar a canela por cima do creme e de seguida juntar a maçã.
  • Colocar a segunda tira por cima da outra e calcar as pontas.
  • Cortar a tira no tamanho desejado.
  • Ffazer 3/4 golpes em cada peça.
  • Pintar com 1 ovo inteiro.
  • Colocar no forno previamente aquecido com 190ºC, cozendo durante certa de 10 minutos.