Bolo Preto da Madeira

Prato: Bolos
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 1 hora 33 minutos
Robot: 7 minutos
Porções: 10 Fatias

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 170°C. Forre uma forma (Ø 22 cm aprox.) com papel vegetal e unte com manteiga.
  • Coloque no copo a noz e pique 3 seg/vel 5. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a manteiga, a banha, a cerveja, o vinho, o melaço, o leite e os ovos e bata 6 min/37°C/vel 3.
  • Adicione o açúcar, o bicarbonato de sódio, a noz-moscada, a raspa de limão, a farinha, a canela, a fruta cristalizada, as sultanas e a noz reservada, envolva com a ajuda da espátula e bata 40 seg/vel 3. Deite na forma e leve ao forno a 170°C cerca de 1 hora e 30 minutos ou até o palito sair seco. Desenforme morno.