Salsichas Enroladas em Couve Lombarda - TM6/TM5

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 17 minutos
Robot: 48 minutos
Total: 1 hora 5 minutos
Porções: 6 Pessoas

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo 1000 g de água e aqueça 10 min/100°C/vel 1. Deite a água quente sobre as folhas de couve e reserve cerca de 5-10 minutos. Enrole as salsichas com as folhas de couve lombarda e prenda cada uma com um palito. Coloque na Varoma e reserve.
  • Deite o azeite no copo e aqueça 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • De seguida junte a cebola, o alho, a cenoura e pique 5 seg/vel 5.
  • A seguir programe 5 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o tomate e triture 20 seg/vel 7.
  • Junte o bacon e programe 5 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione o vinho, 300 g de água, o louro, o caldo de legumes e o piripiri. Coloque a Varoma e cozinhe 25 min/Varoma/vel 2.
  • Retire as salsichas para uma travessa funda, rectifique os temperos, deite o molho por cima e sirva com arroz branco.