Tzatziki

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 4 minutos
Robot: 1 minuto
Porções: 4 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o pepino, o sal e pique 3 seg/vel 5. Escorra o líquido com a ajuda do cesto e aguarde cerca de 10 minutos. Utilize uma colher e retire o máximo de água que conseguir. Reserve.
  • Coloque no copo os dentes de alho, o aneto, o azeite e pique 3 seg/vel 5.
  • Adicione o pepino picado, o iogurte, o sumo de limão, a pimenta e misture 20 seg/ Velocidade Inversa/vel 2.5. Retifique os temperos e leve ao frigorífico antes de servir. Sirva a gosto.

Dicas e truques

  • Endro fresco ou cebolinha adicionam cor.
  • Se possível, use iogurte grego (10% de gordura). Também pode ser substituído por 200 g de iogurte natural (3,5% de gordura) e 200 g de quark (20% de gordura) .