Brownies de Feijão Vermelho e Duplo Chocolate

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 38 minutos
Robot: 7 minutos
Total: 45 minutos
Porções: 16 Unidades

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma quadrada ou retangular.
  • Escorra o liquido do feijão vermelho.
  • Coloque no copo as sementes de linho e triture 15 seg/vel 10. Reserve numa tigela 6 colheres de sopa de água.
  • Coloque no copo o chocolate preto e derreta 5 min/60ºC/vel 2. Adicione o feijão, o sal, a mistura de água e sementes de linho, o fermento, a baunilha e misture 30 seg/vel 5 e de seguida 1 min/vel 4. Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco de água, mas a textura deverá ser grossa, mas não muito mais que uma pasta. Adicione 80 gr de pepitas de chocolate e misture 3 seg/ Velocidade Inversa/vel 5.
  • Despeje esta pasta na forma e uniformize a superfície com as costas de uma colher. Distribua as 20 g de pepitas restantes e pressione com a palma da mão para que se peguem a massa.
  • Leve ao forno a 180ºC durante 30 minutos. Deixe arrefecer completamente antes de cortar em quadrados.