Mousse de Chocolate e Ricotta

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 56 minutos
Robot: 4 minutos
Porções: 4 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10. Reserve.
  • Coloque no copo o chocolate e rale 10 seg/vel 10. Raspe as laterais do copo com a ajuda da espátula.
  • Derreta o chocolate, programe 3 min/50ºC/vel 2.
  • Junte o queijo e o açúcar e misture 15 seg/vel 3.5 ou até ficar homogéneo.
  • Divida por tigelas e cubra com o chocolate em raspas.

Notas

A mousse pode ser refrigerada até a hora de servir, até 2 dias. Deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.