Bolo Crumble de Maçã

Prato: Bolos
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 1 hora 8 minutos
Robot: 2 minutos
Porções: 12 Fatias

Ingredientes

Cobertura Crumble

Camada de Maçã

Bolo

Decoração

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de base amovível (Ø 20 cm) com papel vegetal, unte as laterais da forma com manteiga e reserve.

Cobertura Crumble

  • Coloque no copo as amêndoas e triture 10 seg/vel 10, de seguida, adicione farinha e manteiga e carregue Turbo/1 seg/3 vezes. Raspe as laterais do copo com a ajuda da espátula.
  • Adicione o açúcar e carregue Turbo/1 seg/3 vezes. Transfira a cobertura do crumble para uma tigela pequena e reserve.

Camada de Maçã

  • Coloque uma tigela em cima da tampa da Bimby®, pese as maçãs cortadas, o suco de limão e o açúcar, mexa até que as maçãs estejam revestidas e reserve.

Bolo

  • Coloque no copo o açúcar, a manteiga, os ovos e misture 30 seg/vel 4. Raspe as laterais do copo com a ajuda da espátula. Adicione a farinha e misture 20 seg/vel 4. Transfira para a forma preparada.
  • Cubra a camada de bolo uniformemente com a camada de maçã, depois com cobertura crumble e, em seguida, polvilhe com as amêndoas para decoração. Leve ao forno a 180ºC durante 45-55 minutos ou até dourar. Sirva quente ou frio.