Risotto de Camarão e Espinafre

Prato: Arroz, Risotto
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 7 minutos
Robot: 18 minutos
Total: 25 minutos
Porções: 6 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Coloque o queijo no copo e rale por 5 seg/vel 10. Transfira para um recipiente e reserve.
  • Coloque o alho e a cebola no copo e pique 5 seg/vel 5. Raspe as laterais do copo usando a espátula.
  • Adicione o azeite e o arroz, e em seguida, refogue por 3 min/Varoma/ Velocidade Inversa/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC), sem o copo medidor. Raspe as laterais do copo usando a espátula.
  • Adicione metade do espinafre e cozinhe 6 min/Varoma/ Velocidade Inversa/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC), adicionando o restante do espinafre ao pouco pelo bocal da tampa.
  • Adicione água, sal e pimenta e cozinhe 18 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1. Raspe as laterais do copo usando a espátula.
  • Adicione o camarão, o óleo e o queijo parmesão ralado, depois misture 30 seg/ Velocidade Inversa/vel 1. Finalize a mistura usando a espátula. Sirva imediatamente.