Meias Luas de Frutos Secos e Baunilha

Tipo de Prato: Biscoitos
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 1 hora 28 minutos
Robô: 2 minutos
Total: 1 hora 30 minutos
Doses: 60 Unidades
Livro: O Melhor @ Mundo de Receitas Bimby

Ingredientes

  • 50 g Amêndoa s/ pele
  • 50 g Noz miolo
  • 280 g Farinha T65 [Tipos Informação]
  • 70 g Açúcar
  • 25 g Açúcar Baunilhado
  • 2 Gema de Ovo
  • 200 g Manteiga fria, cortada em pedaços
  • 50 g Açúcar em pó, p/ polvilhar

Instruções

  1. Coloque no copo a amêndoa e o miolo de noz e programe 5 seg/vel 7.
  2. Adicione a farinha, o açúcar, 10 g (1 c. de sopa aprox.) de açúcar baunilhado, as gemas e a manteiga e programe 30 seg/vel 5.
  3. Retire a massa, forme uma bola, envolva-a em película aderente e coloque no frigorífico cerca de 1 hora.
  4. Pré-aqueça o forno a 180°C. Retire pequenos pedaços de massa, forme cilindros e dobre, dando a forma de meias luas. Coloque-as num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal, deixando espaço entre elas.

  5. Leve ao forno a 180ºC durante 12-15 minutos (dependendo do tamanho dos biscoitos) e deixe arrefecer completamente.

  6. Misture o açúcar em pó com o restante açúcar baunilhado e envolva as meias luas.

Notas