Brownies de Curgete

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 33 minutos
Robô: 2 minutos
Total: 35 minutos
Doses: 10 Unidades
Site: Amigos na Cozinha

Ingredientes

  • 256 g Farinha T55
  • 112 g Óleo amendoim ou outro
  • 1 colher de sopa Baunilha essência
  • 300 g Açúcar
  • 65 g Chocolate em pó ou cacau
  • 1 colher de sobremesa Bicarbonato de Sódio
  • 1 colher de café Sal
  • 500 g Curgete

Instruções

  1. Passar por um passador ou peneira para um recipiente a farinha, o chocolate, o sal e o bicarbonato. Reservar
  2. Ralar a courgette com casca, não espremer nem escorrer. Reservar
  3. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Preparar um tabuleiro de forno com papel vegetal siliconizado ou untado.

  4. Colocar no copo o óleo, a essência, o açúcar e programar 25 seg/vel 5.

  5. Adicionar a mistura de farinha reservada e programar 20 seg/vel 5.

  6. Adicionar a courgette e programar 20 seg/vel 2 Velocidade Inversa/ «Colher». Deixar descansar 5 minutos.

  7. Voltar a programar 20 seg/vel 2 Velocidade Inversa/ «Colher».

  8. Verter o preparado para o tabuleiro e levar ao forno a 180ºC +/- 30 minutos. Fazer o teste do palito.

  9. Deixar arrefecer e cortar em cubos do tamanho pretendido.