Frango com Brócolos e Pimentos

Tipo de Prato: Arroz, Frango, Prato Principal
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Média
Preparação: 5 minutos
Robô: 31 minutos
Total: 36 minutos
Doses: 4 Pessoas
Revista: Momentos de Partilha 2ªSérie Nº77 - Abril 2017

Ingredientes

  • 30 g Azeite
  • 2 colheres de chá Gengibre ralado
  • 300 g Cebola cortada em pedaços
  • 150 g Pimento vermelho, cortado em tiras
  • 200 g Brócolo só os floretes
  • 2 colheres de chá Sal
  • 1 pitada Pimenta
  • 1 colher de chá Colorau
  • 10 g Molho de Soja
  • 10 g Mel
  • 400 g Frango peito, cortado em cubos pequenos
  • q.b. Cebolinho picado p/ guarnecer
  • 1200 g Água
  • 350 g Arroz basmati

Instruções

  1. Forre a Varoma com uma folha de papel vegetal e reserve.
  2. Coloque no copo o azeite, o gengibre e a cebola, pique 5 seg/vel 5 e cozinhe 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  3. Adicione o pimento, os brócolos, 1 c. de chá de sal, a pimenta, o colorau, o molho de soja e o mel, envolva com a ajuda da espátula e cozinhe 5 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».

  4. Adicione o frango e envolva com a ajuda da espátula. Disponha a mistura de frango na Varoma e polvilhe com o cebolinho.
  5. Coloque no copo a água, 1 c. de chá de sal e o cesto com o arroz e envolva com a ajuda da espátula. Coloque a Varoma e cozinhe 20 min/Varoma/vel 2. Retire a Varoma e retire o cesto com a ajuda da espátula. Sirva o arroz com o salteado de frango.