Quiche de Frango com Legumes

Tipo de Prato: Aproveitamentos, Entrada, Prato Principal
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 25 minutos
Robô: 20 minutos
Total: 45 minutos
Doses: 8 Pessoas
Site: Amigos na Cozinha

Ingredientes

  • q.b. Frango peito previamente cozinhado
  • 1 placa Massa Folhada
  • 1 Curgete
  • 1 Cenoura ralada
  • 1 Cebola roxa laminada
  • Alho-Francês laminado
  • q.b. Pimento vermelho
  • q.b. Pimento verde
  • 20 g Azeite
  • 3 Ovo
  • 200 g Nata light
  • q.b. Sal
  • q.b. Pimenta

Instruções

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

  2. Laminar ½ da curgete e reservar

  3. Cortar a outra ½ da curgete em cubos pequenos

  4. Forrar a forma de tarte com a massa folhada.

  5. Colocar no copo o azeite e a cebola programar 8 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC).

  6. Adicionar o alho francês e programar 5 min/90ºC/vel 2.

  7. Adicionar os cubos de courgette e os pimentos , programar 5 min/80ºC/ Velocidade Inversa/vel 2.

  8. Adicionar a cenoura ralada, envolver alguns segundos/vel 2.

  9. Num recipiente, bater os ovos e as natas e colocar no copo pelo bocal Velocidade Inversa/vel 3 temperar com sal e pimenta, quando estiver bem envolvido, colocar na forma previamente preparada com a massa.

  10. Cobrir a quiche com a curgete laminada decorando a gosto e levar ao forno até ficar cozida.