Pudim de Leite Condensado e Café

Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
Dificuldade: Fácil
Preparação: 45 minutos
Robot: 5 minutos
Total: 50 minutos
Porções: 10 Doses

Ingredientes

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque uma forma de pudim (Ø 15 cm aprox.) sobre a tampa da Bimby®, pese o açúcar e a água. Leve a forma a lume médio-alto. Não misture, mas de vez em quando agite a forma ligeiramente até o açúcar se tornar castanho-claro.
  • Coloque no copo o leite e o café solúvel e aqueça 4 min/90°C/vel 2.
  • Adicione o leite condensado, 2 ovos e 8 gemas e misture 30 seg/vel 4. Deite na forma e leve ao forno a 180°C em banho-maria cerca de 45 minutos. Retire e deixe arrefecer por completo. Desenforme e leve ao frigorífico até ao momento de servir.