Farinheira à Brás

Tipo de Prato: Carne
Tipo de Robot: TM31, TM5, TM6
dificuldade: Fácil
Preparação: 10 minutos
Robô: 8 minutos
Total: 18 minutos
Doses: 8 Pessoas
Site: Amigos na Cozinha

Ingredientes

  • 2 Farinheira
  • 3 Ovo
  • 25 g Azeite
  • 2 dentes Alho
  • 100 g Batata Palha
  • q.b. Salsa
  • q.b. Cebolinho p/ decorar
  • 8 fatias Pão de Forma s/ codea
  • q.b. Sal
  • q.b. Pimenta

Instruções

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.

  2. Preparar 8 formas de queques.
  3. Retirar a pele à farinheira e desmanchar com as mãos. Reservar
  4. Com o rolo da massa, esticar cada fatia de pão e depois colocar dentro das formas molodando com os dedos sem quebrar.
  5. Levar ao forno durante 10 a 15 minutos a 180ºC, Retirar

Recheio

  1. Colocar o azeite e o alho no copo, picar 5 seg/vel 5.

  2. Adicionar a farinheira e deixar fritar 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).

  3. Adicionar a batata e envolver 3 min/100ºC/vel 2.

  4. Adicionar os ovos batidos com a salsa e deixar cozinhar a gosto.
  5. Retirar e distribuir pelos cestos de pão.
  6. Decorar a gosto